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[맛집] 제주생삼겹과 뒷덜미살, 뽈살까지 가성비 맛집‘삼수집’
다양한 부위를 한 자리에서, 부산 당감동 고기맛집
- #사진_삼수집삼수집은 부산 당감동에 위치한 가성비 돼지고기 구이 전문점이다. 부산 당감동 맛집으로 사랑받는 삼수집의 핵심 콘셉트는 ‘다양한 돼지고기 부위를 합리적인 가격에 즐기는 고깃집’이다. 제주 서귀포에서 온 생삼겹살을 중심으로 삼겹살, 뒷덜미살,…
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[맛집] 낙동강 풍경 가진 부산 한돈 양념돼지갈비 맛집, 금옥갈비
산더미 불고기, 버섯들깨탕, 꽁당보리밀면도 인기
- #사진_금옥갈비 부산 강서구 르노삼성대로에 위치한 금옥갈비는 한돈 우대갈비를 중심으로 다양한 개성 있는 고기 메뉴와 세트 구성을 갖춘 고기 전문점이다. 우대갈비 외에 산더미 불고기, 버섯 들깨탕, 꽁당보리 밀면 등 개성 있는 메뉴를 함께 구성해 식사의…
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[맛집] 오마카세로 즐기는 칼국수 맛집, 산청칼국수 본점
부추가 들어간 초록빛 부추면과 누들 오마카페
- #326001산청칼국수 본점은 부산 부산진구 초읍에서 20년 넘게 한자리를 지켜온 칼국수 전문점이다. 빠르게 바뀌는 외식 트렌드 속에서도 이곳은 유행을 쫒기보다 한 그릇의 완성도를 지키는 선택을 해왔다. 초읍 일대 주민과 인근 직장인들에게 산청칼국수는 특별한…
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[맛집] 천하제빵 출연, 연남동 빵 성지 '푸하하크림빵'
유명 셀럽들의 인증도 이어져
- 사진 출처_푸하하크림빵 연남동 골목은 언제나 새로운 빵 냄새로 사람을 유혹한다. 그중에서도 유난히 줄이 길게 늘어선 매장이 있다. 방송 ‘천하제빵’에 소개되며 전국적인 관심을 받은 푸하하크림빵이다. 유명 셀럽들이 리뷰와 인증도 많은 곳이다. …
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[맛집] 부산 전포동 크레페 맛집, '달조리법’
말차, 두쫀쿠 다양한 맛으로 즐기는 크레페
- 부산 전포동 카페거리를 걷다 보면, 경쾌하고 즐거운 분위기의 간판을 만나게 된다. 크레페를 커피와 즐길 수 있는 ‘달조리법’이다. 프랑스의 대중적인 간식인 크레페를 이곳만의 방식대로 풀어낸 공간으로, 아늑한 공간에서 디저트를 길 수 있는 크레페 맛집이다. 23년에 한 …
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[맛집] 합리적인 가격의 미슐랭 이탈리안 맛집, ‘오스테리아 오르조’
정통 오스테리아 정체성을 유지하는 곳
- 서울 용산구 한남동에 있는 오스테리아 오르조는 미쉐린 가이드에 등재된 이탈리안 레스토랑이다. 이곳은 트렌디한 한남동 상권 속에서도 ‘정통 오스테리아’라는 정체성을 유지하고 있는 곳으로, 화려한 연출보다는 조리 과정과 맛의 완성도에 초점을 둔 매장이다.#사진_오스테리아_…
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[신상맛집] 미슐랭3스타 셰프가 설계한 화덕샌드위치 맛집
화덕에 구워내 겉은 바삭, 속은 촉촉
- 서울 성동구 광나루로4가길 2, 성수동 골목 안쪽에 자리한 파작 북성수점은 ‘샌드위치’라는 단어가 지닌 일상적인 이미지에 반전이 있는 곳이다. 미슐랭 3스타 레스토랑에서 커리어를 쌓은 셰프가 직접 설계한 화덕 샌드위치 전문점으로, 빠른 한 끼와 깊은 미식의 중…
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[맛집] 흑백요리사 ‘서울엄마’의 한식 다이닝, 수퍼판 서울
한국 가정식 기억을 떠올리게 하는 한식다이닝
- 수퍼판 서울을 이야기할 때 가장 먼저 언급되는 이름은 ‘서울엄마’이다. 이는 실제 가족 서사가 아니라, 넷플릭스 예능 흑백요리사 시즌2에서 우정욱 셰프에게 부여된 닉네임이다. 방송은 그를 화려한 테크닉의 셰프가 아니라, 서울이라는 도시에서 밥을 해온 사람, 삶의 리듬을…
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[맛집] 흑백요리사2 손종원 셰프의 이타닉 가든
발효와 숙성의 미학을 가진 한식 파인다이닝
- 서울 테헤란로 231, 조선 팰리스 서울 강남 36층에 자리한 이타닉 가든은 도심의 속도와 분명한 거리를 둔 파인 다이닝 공간이다. 호텔 레스토랑이라는 틀 안에 있지만, 이곳의 분위기는 과장이나 장식보다 절제와 집중에 가깝다. 높은 층고와 도시 전망을 배경으로, 식탁 …
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