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월 2천만 원씩 적자나던 가게를 연 30억 매출 식당으로 만든 비결은? '정짓간' 부재일 사장 왠지 내가 산 주식은 오를 것 같다. 그래서 사람들은 주식 투자를 한다. 마찬가지로 내가 선택한 창업은 대박이 날 것 같다. 더욱이 대박집에 비싼 비용을 지불하고 똑같이 창업했다면 더욱 그럴 것이다. 하지만 부푼 꿈이 1년 이상 적자로 나타나면 창업은 악몽이 …
치킨버거&치밥으로 강남에서 월 3억 매출 올리는 햄버거집의 비결은? '칙바이칙' 박재훈 대표 인생은 길이다. 그 길에서 어떤 사람을 만나서 어떤 관계를 맺느냐가 삶에 중요한 영향을 미친다. 사업도 마찬가지다. 2013년 한 창업보육센터에 성공을 꿈꾸는 청년 두 사람이 입주했다. 창업 초기 힘든 시절 두 사람은 친구가 되어 서로의 꿈을 응원해줬다. 한 …
미용실 대신 염색방 창업, 월 600만 원 소득 올리는 주부사장 '컬러룸' 권상현 사장 권상현(51)씨는 평범한 주부였다. 전업주부 생활이 나쁘지 않았지만 중년이 되면서 꿈이 생겼다. 내가 보람을 느낄 수 있는 일과 경제력을 갖고 싶었다. 그래서 창업아이템도 알아보고 재취업도 시도했지만 경력 단절된 중년 주부에게 쉬운 건 없었다.그러던 권상현 씨가 평택에…
4천만원으로 창업, 점포 21개 샐러드프랜차이즈 사장은 얼마나 벌까? '주니아' 박상배 대표 1억 원을 투자해 시작한 골목장사가 5년, 10년 뒤 500억, 1000억 원대에 매각할 수 있다면? 매각을 하지 않더라도 지속가능하게 안정적인 수익을 낳는 견실한 중소. 중견기업으로 키울 수 있다면? 그것을 가능하게 해주는 것이 바로 프랜차이즈 사업이다.최근 1~2년…
월세 40만원에 월 1억5천만원 매출, 낯설어서 대박난 라멘집의 비밀 '겐쇼심야라멘' 장달권 사장 20대 중반에 사기를 당해 월세 15만원 짜리 원룸에서 하루에 라면 두끼로 버티던 청년이 있었다. 사기 당한 1억2천만원은 청년에게 큰 돈이었다. 그 빚을 갚아야 하는 삶은 고달팠다.하지만 포기하지 않는 마음과 장사를 통해 불과 몇 년만에 그의 인생은 달라졌다. 매장 …
'특별한 비빔밥집' 광주 노포의 서울 진출 성공기 '월계수식당' 이우석 대표 지방에서 성공한 브랜드가 서울과 수도권으로 진입하는 사례가 많아졌다. 과거 서울에서 성공한 브랜드가 지방으로 확산됐던 것과는 반대 현상이다. 지방 브랜드의 전국적 진출은 SNS의 영향이 크다. 지역의 골목식당들도 SNS에서 입소문을 타면 전국적인 유명세를 얻을…
무인 회전초밥으로 월 2억 매출, 40대 대기업 퇴직자의 창업성공 비결은? '우리동네스시신조' 정운영 대표 무인고깃집, 무인라면카페 등 무인창업아이템이 점점 다양해지고 있다. 그런데 일식이나 중식, 이탈리안식 등 전문음식점의 경우 무인화가 쉽지않다. 전문음식점의 경우 로봇을 부분적으로 활용해 스마트 레스토랑으로 전환하는 것이 효과적이다.전문음식점들이 구인난으로 어려움을 겪고…
촌티 컨셉으로 20평에서 1억 매출 올리는 돈까스전문점의 비결 '진심왕돈까스' 홍승표 대표 요즘처럼 경기 침체가 우려될 때는 열린 경영이 효과적이다. 사업 아이디어나 상품 개발, 자금 및 인력지원을 외부에 열어두면 비용도 절감되고 더욱 창의적이고 혁신적인 성장도 기대할 수 있다.열린 경영 방법 중에 하나가 산학협력이다. 기업과 학교가 협력하는 산학협력은 그동…
무인라면카페 개발해 히트, 자판기 3만대 판매왕 '동서테크' 안상근 대표 80, 90년대에는 건물마다 커피 자판기가 있었다. 당시 수입이 솔솔한 부업 아이템으로 인기를 얻었던 자판기운영은 에스프레소 커피가 인스턴트커피를 대체하면서 사라지기 시작했다. 커피 및 음료 자판기의 철수로 우리나라 자판기 시장은 내리막길을 걸었다.그런데 사양사업이던 …
과일가게 무인창업으로 연 45억 원 매출 올리는 형제 '오롯' 고대성, 고창성 대표 코로나19 이후 날개를 단 무인창업의 1세대는 무인아이스크림가게, 무인편의점, 무인문구점, 무인카페 등이다. 무인창업의 2세대로는 무인프린트카페, 무인애견용품점, 무인식당, 그리고 무인과일가게를 꼽을 수 있다.국내에 무인과일가게를 최초로 사업화한 브랜드는 ㈜고브로에서 …