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크림생맥주전문점-플젠 공동창업사례
- 경기도 일산, 테마 쇼핑몰 안에서 크림 생맥주 전문점 ‘플젠’을 운영하는 정규용(50) 강석제(44)씨는 의형제 사이다. 규용씨가 8년간 몸담았던 해운회사를 나와서 화물 운송 중개업을 하던 시기에 만난 두 사람은 사장과 직원 관계로 3여년간 일했다. 이전 회사에서의 경…
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원석주얼리 전문점 '프시케' 최정윤씨
- 고객들에게 친절히 서비스 해야하며 서비스 추후에도 인맥으로 매출을 상승시킬 수 있다는 원석주얼리 전문점 프시케(www.i-psyche.co.kr) 경북영주점을 운영하는 최정윤씨(28세)는 작년 12월 이 가계를 오픈했다. 원석주얼리 전문점을 하기 전에 롯데리아 영주점을…
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보쌈수육전문점 '개성할머니보쌈' 경북성주점
- 보쌈수육전문점 개성할머니보쌈 경북성주점 조정호씨 음식점과 전혀 무관한 병원에서 근무하다 지금의 보쌈수육전문점 개성할머니보쌈(www.jfood.co.kr) 사장님을 만나서 과감하게 병원일을 그만두고 전국적으로 보쌈전문점이 뜨기 시작할 떄 쯤 대구경북지점을 맡게 된 조정호…
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유기농 판매점 성공 전략
- 서울시 강남구 청담동에서 친환경, 유기농 전문점 ‘힐그린’을 운영하는 방해숙(47)씨. 얼마 전까지 스테이크 전문점을 운영하던 방씨는 당시, 월 900만원정도의 매출을 올렸다. 하지만, 웰빙 열풍으로 육류보다는 씨푸드나 야채를 찾는 고객이 늘어나면서 매출은 조금씩 떨어…
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원석주얼리 전문점 '프시케' 최정윤씨
- 고객들에게 친절히 서비스 해야하며 서비스 추후에도 인맥으로 매출을 상승시킬 수 있다는 원석주얼리 전문점 프시케(www.i-psyche.co.kr) 경북영주점을 운영하는 최정윤씨(28세)는 작년 12월 이 가계를 오픈했다. 원석주얼리 전문점을 하기 전에 롯데리아 영주점을…
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보쌈수육전문점 '개성할머니보쌈' 경북성주점
- 보쌈수육전문점 개성할머니보쌈 경북성주점 조정호씨 음식점과 전혀 무관한 병원에서 근무하다 지금의 보쌈수육전문점 개성할머니보쌈(www.jfood.co.kr) 사장님을 만나서 과감하게 병원일을 그만두고 전국적으로 보쌈전문점이 뜨기 시작할 떄 쯤 대구경북지점을 맡게 된 조정호…
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유기농 판매점 성공 전략
- 서울시 강남구 청담동에서 친환경, 유기농 전문점 ‘힐그린’을 운영하는 방해숙(47)씨. 얼마 전까지 스테이크 전문점을 운영하던 방씨는 당시, 월 900만원정도의 매출을 올렸다. 하지만, 웰빙 열풍으로 육류보다는 씨푸드나 야채를 찾는 고객이 늘어나면서 매출은 조금씩 떨어…
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배달형패밀리레스토랑 조이스 일산주엽점 김혜원씨
- 배달형패밀리레스토랑 김혜원씨(조이스, 일산주엽점) 일산의 한 아파트 단지에는 패밀리 레스토랑 메뉴를 가정에서 쉽게 맛볼 수 있도록 배달해주는 곳이 있다. 이름하여 ‘가격파괴패밀리레스토랑(www.ijoys.com). 작년 가을 매장을 오픈한 김혜원씨(30)는 주5일제가 …
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