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예비창업자에게 주목받는 웰빙 프랜차이즈 브랜드는?
- 몇 년 전 유행하였던 웰빙 열풍. 이제 웰빙은 우리 생활의 당연한 부분으로 자리 잡았다. 더불어 보다 더 좋은 먹거리, 보다 더 깨끗한 환경 등을 추구하는 우리의 일상은 나아가 프랜차이즈 시장까지 영향을 주었다. 각 프랜차이즈 기업들은 어떻게 하면…
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봄철 맞아 다이어트 열풍! 저지방, 저칼로리로 틈새 공략하라
- 봄철을 맞아 다이어트에 돌입한 사람들이 많다. 풀린 날씨로 옷깃이 얇아짐에 따라 겨우내 숨겨뒀던 몸매를 드러내야 하기 때문. 커피전문점들만 봐도 칼로리가 거의 없는 아이스아메리카노의 소비가 가장 높다. 다이어트는 기본적으로 운동과 식이요법이 병행된다. 하지만…
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고객과 마주하는 찰나의 순간이 성공 좌우한다!
- 고객과 점주의 대면은 브랜드이미지를 형성하는 결정적 영향요소다. 단 한 번의 스침일지라도 고객이 점주의 배려와 친절을 느낀다면 우호적 이미지 형성은 물론, 지속적인 방문을 유도할 수 있다. 반대로 점주의 행동에 불쾌함을 느낀 고객은 재방문은커녕 그 경험담을 …
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비수기를 극복해야 성공이 보인다!
- 예부터 우리나라는 사계절이 뚜렷한 특징이 자랑거리였다. 봄, 여름, 가을, 겨울의 계절차로 인한 변화가 확연하여 각각의 매력을 즐길 수 있었다. 하지만 모든 사람들이 이 환경을 반기는 것은 아니다. 뚜렷한 계절차로 인해 창업시장이 ‘성수기’와 ‘비…
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상권별 성공 사례로 창업 준비 철저히
- 상권의 데이터 속에는 고객정보, 경쟁자 정보, 구매 행동 정보 등이 담겨 있어 매장 운영과 마케팅 전략을 수립하는데 필수적으로 분석해야할 요소다. 특히 외식업 창업에서 상권은 사업 성패를 좌우하며, 총 투자비의 50~70%&…
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스마트폰을 활용한 매장 마케팅 성공기!
- 매장의 성공을 위한 각양각색의 서비스들이 새로이 등장하고 있다. 그 중 매출에 긍정적인 영향을 주는 서비스는 공통점이 있다. 바로 ‘스마트’하다는 것이다. 국내 스마트폰 보급률이 80%에 육박하면서 서비스도 그에 맞게 진화하…
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브랜드별 新메뉴 유형 집중탐구!
- 외식업계 간 경쟁이 치열해지면서 신 메뉴 개발의 필요성이 대두되고 있다. 기존 메뉴에만 의존하는 것에는 한계가 있기에 빠르게 변하는 트렌드에 맞춘 메뉴 개발에 힘쓰는 것이다. 그렇다고 무분별한 신 메뉴 출시는 고객에게 혼란스러움만을 초래할 수 있다.&…
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