-
프랜차이즈 시장을 주도하는 ‘트랜드 헌터’
- 오니기리와이규동 최근 라이프스타일의 변화에 따른 1인 가구의 비율이 눈에 띄게 증가하였다. 여기에 불경기가 맞물려 많은 프랜차이즈 업체가 간편식 시장에 눈을 돌리고 있다. 프리미엄 수제 오니기리 전문점 ‘오니기리와이규동’(www.gyudong.com)은 국내 …
|
-
프랜차이즈 시장에 부는 글로벌 훈풍
- 안에서 나가고 밖에서 들어오고 프랜차이즈 시장에 글로벌 바람이 불고 있는 가운데 국내 업체들의 경우 적극적인 해외 진출 전략을 펴고 있는 반면 우리나라 시장을 노리는 해외 브랜드의 진출도 활발하다. 글로벌 이슈를 가진 브랜드 두 곳을 만나본다. 부동산 시장…
|
|
|
-
한식의 맥도날드를 꿈꾼다!
- 누가 만들어도 똑같은 맛, ‘주문 후 60초’의 스피드 서비스 시스템, 간편화와 표준화. 글로벌 경제의 지표로도 활용되고 있는 세계 최대 프랜차이즈기업 ‘맥도날드’의 성공 방정식이다. 메뉴를 단순화하고 햄버거 재료로 사용되는 쇠고기의…
|
-
치킨점 지고 치킨 패스트푸드, 치킨델리가 뜬다?
- 치킨점은 지금 변신중 ! 가볍고 저렴한 음식이 인기를 끄는 가운데 15000~2000만원대인 기존 치킨점에 치킨델 리가 도전장을 던졌다. 치킨델리의 원조는 치킨패스트푸드로 잘 알려진 KFC와 파파이스. 두 브랜드는 규모는 크지만 원하는 양만큼 먹을 수…
|
-
달라진 라이프 스타일 겨냥한 세대교체형 업종 창업 시장에서 인기
- 베이비부머 세대의 은퇴는 비즈니스의 지형도를 새롭게 바꾸고 있다. 10대에서 20대, 30대로 이어지는 신소비층이 부상하면서 달라진 소비자들의 라이프 스타일을 겨냥한 세대교체형 업종들이 인기를 끌고 있는 것. 프랜차이즈 시장에서도 베이비부머세대들이 선호했던 …
|
-
가맹본사의 ‘가맹점 사후관리’로 성공 해법 제시!
- 장기간 드리운 불황의 늪 속에서 최근 가맹점 개설수가 오히려 크게 증가해 주목받는 프랜차이즈 본사들이 있다. 이들의 공통점은 바로 매장 오픈에서부터 안정적인 매출 곡선을 그리기까지 가맹본부의 체계적인 사후관리로 신뢰를 쌓은 프랜차이즈 기업들이라는 것. 사업설…
|
-
프리미엄 창작요리 인기!
- 발상의 전환이 돈을 만든다?인기 쇼 프로그램에서 연예인들의 기상천외한 야식요리가 TV를 통해 소개되면서 해당 요리가 검색어에 오르는 등 화제가 되고 있다.하루에도 수십 개의 매장이 오픈 되고 소리 없이 사라지고 있는 국내 외식 시장. 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해 …
|
-
프랜차이즈 ‘직영점’은 성공 원동력
- 성공한 프랜차이즈 창업, 비결은 ”직영점”에 있다 프랜차이즈 창업은 가맹본사와 공동 브랜드를 사용함으로써 공급 상품은 물론 체계화된 시스템과 운영 노하우를 배울 수 있어 초보 창업자들에게 큰 호응을 얻으며, 발전을 거듭해 왔다. 하지만 최근 가맹본부가 직접 운…
|
-
불황기 체면보단 실속창업!
- 10평 미만 실속형 매장이 뜬다!“퇴직 후 큰돈을 들여 베이커리 카페를 창업했지만, 당시 6백만원 선의 비싼 월세와 제조기사 2명, 매니저 1명 시간제 아르바이트 4명 등 인건비 등 한 달에 들어가는 고정비만 2천만원 이상이 들었습니다. 하루 3백만원의 매출을 올려도 …
|
