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[카페마케팅] 130만 해시태그를 내 것으로, 애견동반카페 전략 130만이 넘는 해시태그를 내 것으로 만드는 방법은 없을까? 요즘처럼 소비 불황기에 눈이 번쩍 뜨이는 마케팅 전략이라는 생각이 든다면 “#애견동반카페”를 실천해보자. SNS에는 이 해시태그가 무려 130만이 넘는다. 반려동물과 함께하는 삶이 일상이 된 시대에서, 식당과 카페는 단순히 음식을 먹는 공간을 넘어 ‘…
1년만에 100개 매장? 불황속 대박난 식당이 비결은? 옴니보어 트렌드 음식점들 상한가 경기가 최악이지만 불황속에서 돋보이는 성공으로 부러움을 사는 사업가들이 있다. 옴니보어 소비를 겨냥해 불황을 극복하는 브랜드들이다 특정 음식 문화나 스타일에 얽매이지 않고 다양한 경험을 추구하는 ‘옴니보어(Omnivore) 소비’ 경향이 확산되고 있다.&nbs…
[맛집] 주병진이 맞선녀와 찾았던, 발효밥상 농가레스토랑 ‘궁뜰’ 곤지암리조트, 화담숲 들렀다가 방문하기 좋아 채널A ‘이젠 사랑할 수 있을까’라는 프로그램에서 주병진씨가 세 번째 맞선녀와 찾았던 농가 레스토랑, 궁뜰. 원래도 맛집으로 유명했지만, 방송 이후 더 관심을 모으고 있다. 경기도 광주 곤지암리조트나 화담숲을 가는 길에 들르기 좋은 발효밥상 맛집 궁뜰은 놀이와…
[맛집] 주병진이 맞선녀와 찾았던, 발효밥상 농가레스토랑 ‘궁뜰’ 곤지암리조트, 화담숲 들렀다가 방문하기 좋아 채널A ‘이젠 사랑할 수 있을까’라는 프로그램에서 주병진씨가 세 번째 맞선녀와 찾았던 농가 레스토랑, 궁뜰. 원래도 맛집으로 유명했지만, 방송 이후 더 관심을 모으고 있다. 경기도 광주 곤지암리조트나 화담숲을 가는 길에 들르기 좋은 발효밥상 맛집 궁뜰은 놀이와…
[마케팅] 디지털시대, 마케팅 효과 폭발시키는 이 마케팅에 주목 !! 모델 필요없는 빙그레, 대박 브랜드로 만든 바로 그 방법 최근 스타벅스는 미국 만화 피너처의 대표 캐릭터인 스누피 메뉴를 출시한다고 밝혔다. 스누피 캐릭터를 활용한 초코 카라멜 프라푸치노와 달콤한 마카롱 같은 디저트는 물론이고 스누피 캐릭터를 활용한 머그컵과 텀블러도 출시한다고 한다.또 이벤트를 전개해 3만명에게 카카오톡에서…
[마케팅] 브랜드를 선점하고 빠르게 성장하는 프랜차이즈와 식당의 전략은 특허받은 빙수로 대박난 디저트프랜차이즈의 전략도 이 것 레드오션은 식당이나 프랜차이즈업계의 숙명으로 여겨진다. 더 싸게, 더 빠르게, 더 많이…레도오션 경쟁이 유독 치열한 분야다. 경쟁에 치여 신음하면서도 정작 중요한 질문은 자주 잊혀진다."왜 우리는 꼭 경쟁해야 하는가?“오래전 김위찬 교수와 르네 마보안 교수가 『블루오션…
[메뉴개발] 요즘 커피숍에서 뜨고 있는 메뉴는? 스타벅스 판매4위 2030 세대에게 큰 인기, 24년 한 대 3270잔 판매 24년 한 해 3270만 잔 판매된 뜨는 커피 메뉴는? 요즘 커피숍, 편의점할 것없이 인기를 얻는 커피 메뉴가 있다. 스타벅스 코리아의 경우 2024년 한 해 동안 이 메뉴만 총 3270만 잔이 판매됐다. 이 숫자는 전년 대비 5%가 상승한 …
[트렌드-식당] 금요일보다 수요일 식당 매출 상승 MZ세대 외식 소비 스타일 변화 지금까지 음식점의 매출은 금요일이 가장 높았습니다.특히 술을 마시는 모임은 주말을 앞두고 가장 많았는데요. 이는 숙취를 해소하기 위해서입니다.하지만 최근에는 불금보다 오히려 수요일 매출이 급증하고 있다고 합니다.미국 유럽 아시아 등 전세계 주요 도시의 레스토…
[창업트렌드] 지속가능한 비즈니스, 늘어나는 ‘리필스테이션’ 친환경 실천하려는 소비자와 사업가의 공통된 의지가 합쳐진 곳 전세계적으로 환경문제가 이슈가 되고 있다. 지구온난화, 이상기후, 자원 고갈 문제의 심각성은 크다. 환경 위기가 점점 피부로 느껴지면서 소비자뿐만 아니라 기업들도 친환경을 실천하려는 분위가 확산되고 있다. 특히 사업의 영역에서는 친환경은 선택이 아닌 필수가 되어가고 있…
[창업트렌드] 2024년 창업시장 결산과 2025년 창업시장 전망 푸른 뱀의 해...위기 속에서도 돌파구를 찾으려는 움직임 있을 것 2024년은 고금리와 물가상승, 경제악화로 그 어느 때보다 자영업자들이 힘든 한해였다. 거기에 인건비 상승 및 대출 상환 부담 및 만기도래도 자영업자들을 힘들게 했다. 또한 비상계엄 사태로 정국이 어수선해지면서 연말특수도 사라지고 있어 어려움은 커지고 있다. 국세청 통…