[신메뉴] CU, 맛·양·품질 높인 프리미엄 햄버거·샌드위치 출시 > 데일리 창업뉴스

편의점 CU가 품질은 높이고 가격은 낮춘 햄버거와 샌드위치를 선보인다.

CU는 신선식품 고급화 전략으로 ‘100PRO 버거 시리즈’를 출시한다고 25일 밝혔다.

100PRO 버거 시리즈는 단일 원료육 패티를 넣어 제품의 품질을 한단계 높였다.

제품은 ▲시그니처 비프 버거 ▲클래식 불고기 버거 ▲오리지널 치킨 버거다. 시그니처 비프버거는 업계 최고 육함량(83%) 패티를 사용한다. 클래식 불고기버거에 사용된 패티도 국내산 돼지고기가 86% 이상 포함됐다.

양도 증가해 기존 유사 햄버거보다 패티 중량을 66%나 늘렸다. 한 입 베어 물면 입 안 가득 풍부한 육즙을 맛볼 수 있도록 했다.

CU는 냉장 보관되는 편의점 햄버거 특징에 맞춰 버거 번(빵)에도 신경 썼다. 야채에서 나오는 수분 흡수를 최소화해 부드럽고 촉촉맛을 유지하도록 했다.

샌드위치도 새롭게 업그레이드 한다. 통밀 샌드위치 시리즈는 모두 통밀이 약 30% 들어간 식빵으로 생산된다. 통밀 식빵은 일반 식빵 대비 고소한 맛이 강하고 영양이 풍부하다.

토핑에 쓰이는 햄은 국내산 돼지고기 함량이 94%에 달한다. 베이컨 역시 샌드위치 전체 중량의 24%를 차지할 만큼 푸짐하다.