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[맛집탐방] 힘이 불끈 나는 몸보신 장어 맛집 10선

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등록일등록일: 2023-12-07 조회12,441

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면역력이 떨어지기 쉬운 겨울이 왔다. 이맘때가 되면 몸에 좋은 먹거리를 찾아다니는 미식가들이 많다. 보양식하면 장어를 빼놓을 수 없다. 맛도 좋고 기력 보충에도 최고인 장어 맛집 10선을 소개한다.



◆ 기본중의 기본 소금장어구이 맛집

발산역 9번출구에서 5분거리에 위치한 <머슬장어>. 매장에서 직접 손질하는 신선한 장어를 맛 볼 수 있다.

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싱싱한 장어만을 사용해 본연의 진한맛을 느낄 수 있는 소금구이가 대표메뉴다. 

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소금장어구이 작은판은 장어 두 마리를 통째로 숯불에 굽고 손질 후 590g~610g 정도다. 소금장어구이 큰판도 마찬가지로 장어 두 마리가 통째로 나오며 손질 후 700g~720g 가량이다. 
 

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숯불에 구워 장어의 풍미과 고소함이 일품이다. 
 

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장어전골, 야채구이, 조개탕, 직접 끓여먹는 셀프 신라면 등 곁들일 수 있는 메뉴도 다양하다. 

소금장어구이 작은판 92000원 소금장어구이 큰판 108000원.


◆ 46년 민물장어구이 명가

삼성동에 위치한 <송강민물장어>. 46년동안 삼성동에서 영업을 이어온 곳이다.

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송강민물장어는 맛과 식감이 가장 뛰어난 국내산 자포니카 4미 장어만 고집한다. 또한 모든 양념 소스와 젓갈, 김치, 후식으로 제공되는 수정과까지 국산 식재료로 직접 만든다. 

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장어구이는 소금, 간장, 고추장 세가지 종류가 있다. 장어는 구워져서 나오기 때문에 먹기 편하고 양념의 맛도 과하게 자극적이지 않아 깔끔하게 즐길 수 있다. 
 

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점심 특선으로 장어덮밥도 주문 가능하다.

장어구이 (1마리, 1인분) 40000원. 


◆ 100% 토종 국내산 장어구이

인천 완정역 근처 장어맛집 <장어한판 검단점>. 블루리본 서베이 선정 및 티비 프로그램에도 소개 된 곳이다.

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장어한판 검단점은 최상급의 토종 국내산 장어만을 사용하고 손질 또한 직접 하는 만큼 장어 자체의 질이 좋다. 또한 초벌이 아닌 완벽하게 구워진 후 서빙되어 번거로울 일이 없다. 

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큼직한 장어는 육즙이 가득하고 통통해서 식감까지 만족스럽다. 생강절임, 백김치 등 기본 상차림도 정갈하고 깔끔해 장어와 함께 먹기 좋다.

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가게 내부도 쾌적하고 넓어 가족 모임이나 회식 장소로도 적합하다. 

숯불 소금구이 1인분(200g) 17800원. 숯불 양념구이 1인분(200g) 18800원. 


◆쫄깃 고소 숯불 장어 구이 맛집

<혁신풍천민물장어>는 성수동 민물장어 맛집이다. 전라도 일대에서만 생산되는 식감과 맛이 뛰어난 고급어종인 국내산 자포니카 민물장어만 취급한다. 
 

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80% 초벌된 장어가 나오면 불판 위에서 노릇노릇 해 질 때 까지만 조금 더 구워 먹으면 된다. 야들야들 맛있는 장어는 비린내가 전혀 없어 자체만으로 훌륭한 맛이지만 데리야끼 소스나 생강, 쌈과 함게 다양한 조합으로 먹어도 맛있다.

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양념구이도 맵지 않고 적당히 달달해 소금구이와 다른 매력으로 즐기기 좋다. 
 
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장어소금구이 한 마리 38000원. 장어양념구이 한 마리 39000원. 


◆ 46번의 칼집을 넣은 장어구이

사가정역 <장어굽는총각들>은 바다장어와 민물장어 모두 맛 볼 수 있다. \
 

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민물장어 한 마리에 문어숙회, 소라숙회, 육회 조합의 민물 시그니쳐 세트와 동일한 사이드 구성에 바다장어구이 특대 3마리 조합의 바다 시그니쳐 세트가 대표 메뉴다.
 

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매콤달콤한 데리야끼 소스가 장어의 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더해준다.

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바다장어, 민물장어는 두 종류 모두 부드럽고 야들야들한 것은 물론이고 문어, 소라, 육회까지 비린 맛 없이 쫄깃 탱탱하다. 

민물 시그니쳐 세트 52000원. 바다 시그니쳐 세트 49900원.


◆ 40년 전통 최고 퀄리티의 장어

학동사거리 장어 맛집 <풍천가>. 탄력있고 담백한 맛이 일품인 강화갯벌장어는 살이 실하고 잡내 없이 고소하다.

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겉은 바삭하고 속은 촉촉해 장어의 고소함과 부드러움을 제대로 느낄 수 있다. 

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통통한 장어는 초벌 없이 불판에 직접 구워준다. 참숯에 구워 참숯향까지 입은 장어는 풍미가 두배다.

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깊게 우려낸 국물이 예술인 장어 벌떡탕도 진하고 매콤해 장어를 먹다가 살짝 느끼할 때 쯤 개운하게 곁들이기 딱이다. 

강화갯벌장어(330g) 78000원. 장어 벌떡탕 15000원.


◆ 신선한 바다장어구이의 매력

옥수역 3번출구에서 찾아갈 수 있는 장어 맛집 <팔구장어>. 담백한 맛의 바다장어를 맛볼 수 있는 곳이다.
 

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장어는 초벌을 미리 해서 먹기 좋은 크기로 잘라져 나오기 때문에 살짝 데우는 정도로만 더 구워 먹으면 된다. 마늘쫑, 백김치, 간장소스, 빨간소스, 부추무침 등 함께 먹기 좋은 밑반찬들이 먼저 나온다. 토실토실하고 퍽퍽함 없이 촉촉한 바다장어는 간장소스에만 찍어 먹어도 , 깻잎에 묵은지와 함께 쌈을 싸먹어도 취향 따라 어떻게 먹어도 맛있다.

바다장어구이 25000원. 


◆ 돌판 위에 구워먹는 바다장어

삼각지역 <돌판장>은 통영 자연산 바다장어를 돌판 위에서 채소와 함께 구워 먹는 매콤한 맛의 양념 장어와 담백하게 구운 소금 장어가 대표 메뉴다. 
 

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완조리된 상태로 서빙되어 편히 먹을 수 있고 음식의 따뜻함을 유지하기 위해 돌판을 사용해 맛과 향을 최대한 유지한다.

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장어는 과하게 기름지지 않고 고소하고 맛있어 향이 좋은 버섯과 파를 곁들여서 먹는 동안 질리지 않는다.

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장어 초밥과 장어매운탕, 장어된장솥밥 등 다양한 메뉴가 있다. 

돌판장어-양념 23000원. 돌판장어-소금 24000원. 


◆ 생물 참숯 장어구이 맛집

신당역 2번출구에서 도보 3분 거리에 위치한 장어 맛집 <섬진강>. 국내산 자포니카 장어만을 사용하고 주문 즉시 생물 장어를 손질해 참숯 위에 굽는다.
 

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장어가 크고 튼실해 통통한 식감과 씹을 때 마다 입 안에서 터지는 육즙이 일품이다. 양념구이는 20년 경력의 사장님이 직접 특제소스를 만들어 달짝지근하고 맛있다. 
 
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다양한 맛을 느낄 수 있는 소스들도 여러 종류가 제공된다.

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파김치도 깔끔해서 장어와 궁합이 좋다.

민물장어 소금구이(2마리) 64000원. 민물장어 소금반양념반 69000원. 


◆ 함초로 감칠맛을 더한 장어

<장어의 품격>은 신사역 4번 출구에서 찾아갈 수 있다. 국내산 토종민물장어를 사용하고 참숯에 노릇노릇 구워 신비의 약초인 함초로 감칠맛을 더한다.
 

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기본 밑반찬인 겉절이 배추와 깍두기도 직접 만든다. 깔끔하게 손질되어 불판위에 올려지는 장어는 크기부터 실하고 신선함이 느껴진다.

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직원이 구워주니 쫄깃쫄깃 야들야들 맛있게 익으면 먹기만 하면된다. 장어탕과 장어덮밥 등 식사 메뉴들도 있다. 

장어소금구이(1kg) 65000원. 장어덮밥(특) 29000원. 

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