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[맛집탐방] 거북선 국수집? 부산 광안리 국수맛집, ‘금신전선 상유십이’

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부산 광안리에는 이색 국수집이 있다. 바로 <금신전선 상유십이>로, 이순신 장군의 스토리를 음식으로 표현한 자가제면 요리집이다. 


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“신에게는 아직 12척의 배가 남아있사옵니다”...이름부터 이순신 장군이 선조에게 올린 장계이다. 식당 외관은 거북선 모양이고, 육개장면과 곰탕면, 메일면 등의 메뉴이름도 이순신 장군의 필승 진법에서 따왔다.


대표 메뉴는 ‘노량첨자진:분멸’, ‘노량첨자진:섬멸’, ‘노량도진도’, ‘한산 학익진’, ‘명량 일자진’ 등으로 이름부터 범상치가 않다.


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‘노량첨자진:분멸’은 매콤 달콤 새콤한 비빔장으로 구성된 메밀비빔면이다. 노량해전에서 조선 수군의 기본 전진도인 첨자진을 표현했다.


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‘노량첨자진:섬멸’은 고소한 들기름과 맛간장 비벼먹는 메밀비빔면으로 역시 노량해전에서 조선 수군의 기본 전진도인 첨자진을 표현했다.
 

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‘노량도진도’는 메밀물냉면이다. 이충무공의 기본 전진도첩의 도진도를 구수한 메밀면과 육향가득 진하고 시원한 냉면육수로 표현한 메뉴다.


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‘한산 학익진’은 조선의 기새와 얼이 담긴 정통 육개장이다. 한산대첩의 대승을 이끈 필승 진법인 학익진을 표현했다. 동절기 메뉴다.


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‘명량 일자진’은 한우 양지로 푹 우려낸 맑은 곰탕면이다. 13척의 배로 승리를 이끈 일자진 진법으로 표현한 동절기 메뉴다.


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메뉴의 가격은 1만2000원. 전통주도 판매한다. 반주로 마실 수 있다. 테이블 오더 시스템을 갖춰서 편리하게 메뉴를 주문할 수 있다. 


식당 외관과 메뉴 이름이 거창해서 맛이 묻힐 수도 있지만, 모든 메뉴의 맛도 좋다.


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운이 좋으면 거북선 구멍에서 연기가 나오는 퍼포먼스도 볼 수 있다. 이색 콘셉트의 식당에서 맛 좋은 국수를 먹고 싶다면 한번쯤 가보면 좋을 식당이다.


식당의 위치는 광안역 3번 출구에서 139m 내려오면 된다. 화요일부터 일요일까지, 오전 11시부터 15시까지 영업한다. 월요일은 휴무다.

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