업체정보

◆정보공개서 기준

◆ 월 로열티는 20만원이다.

◆권장 평수는 일반 가맹점일 경우 10평, 직영점일 경우 실 평수 15평이다. 철거 및 음향시설/전기/가스증설/냉난방/가스/덕트/소방/보안/방염공사/상하수공사/순간온수기/보일러/화장실/디스플레이/외벽공사/방부목공사/전면유리/정화조설치등은 견적 별도사항이다.

◆계약기간

최초 2년/ 연장 2년
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-브랜드소개

오니기리와이규동은 웰빙트렌드를 기반으로 한 음식점으로 2009년 1월 출점하여 프랜차이즈 사업 3년여 만에 200호점을 돌파한 일본식 삼각김밥인 오니기리 전문점이다. 오니기리는 ‘손에 쥐다’ 혹은 ‘손으로 잡다’라는 의미를 가진 일본어 니기루에서 유래된 말로 흰 쌀밥에 여러 음식을 넣고 뭉쳐 만든 음식이다.

편의성을 강조한 편의점 삼각김밥에서 영양가 높고 질적으로 업그레이드 된 수제 삼각김밥과 일본식 덮밥인 규동을 주력 메뉴로 판매중이다.

오니기리와이규동을 런칭한 가맹본부는 ㈜오니규로 2012년 이래로 7년 연속 매일경제선정100대 프랜차이즈에 선정된 바 있다. 현재 오니기리와이규동은 중국, 홍콩, 미국 등에 매장이 출점해 있다.

-브랜드 강점

편의점 삼각김밥과 달리 주문 즉시, 따뜻한 밥에 소를 집어넣어 만들기 때문에 간단하지만 건강한 음식을 섭취한다는 느낌을 주기 때문에 고객들의 재방문율이 높다. 또, 김밥의 소와 토핑되는 재료를 사전에 세팅해두기 때문에 주문과 동시에 만들어도 음식을 빨리 만들 수 있어 회전율이 빠르다. 숙달되면 오니기리 하나는 30~40초, 규동은 1분 정도 걸린다.

-매출

예)분당수내점 일 매출 100만 원 정도로 월 순수익이 700만 원정도 된다.

예)가재울뉴타운점 매출대비 순수익은 약 40% 정도 된다. 부부창업으로 운영을 하고 있어 배달직원에 대한 인건비만 고정지출로 나가고 있다.

-본사지원

슈퍼바이저들이 일주일에 2~3번 매장을 방문해 위생 점검이나 메뉴별 고객호응도를 체크하고 있다. 문의사항에 대한 부분은 전화로 즉시 답변을 주고 조취를 취해주는 등 운영 전반에 대해 지원을 하고 있다.

-메뉴

메뉴 군은 오니기리, 규동을 포함해 면류, 컵밥 등이 있고, 두 가지 메뉴를 한 번에 먹을 수 있는 세트메뉴도 있다. 수제로 즉석에서 만드는 오니기리는 기본부터 소불고기, 커리치킨, 보쌈김치, 떡갈비 등등 소를 다양화한 방법으로 16가지가 구성되어 있다. 일본식 덮밥인 돈부리도 10가지가 넘으며 면류 또한, 라멘, 짬뽕, 우동 등을 포함해 10가지 이상의 메뉴가 준비되어 있다.

-가맹 조건

매장 내 모든 인원은 본사의 점장 교육을 이수한 인력으로 구성이 되며 투자방식의 일반 가맹계약과 수수료 방식의 직영 가맹계약으로 진행하고 있다.

10평 이내의 소형평수도 가능하며 이 경우 Take Out 전문 형태의 점포로 입점 상권에 소형 IN STORE 형태로 입점 시 권장하고 있다. 좌석수가 20석 이상일 때는 10평 이상의 매장을 추천한다. 직영 가맹점으로 계약할 때에는 반드시 본사 승인 A급 상권에 한해 실 평수 15평 이상이어야 하며 점포에 대한 순수 자본 투자, 매출의 일정 %를 수익으로 지급 받는 예약 방식으로 진행된다.