업체정보

◆정보공개서 기준

◆교육은 4일간 본사 및 교육매장에서 실시되며 제조 및 운영 매뉴얼에 의한 체계화된 교육을 진행하고 있다. 해당 교육은 현재 무상으로 지원하고 있다.

◆전기증설, 가스공사, 철거공사, 인입공사 등은 별도 사항이며, 야외테라스나 간판추가 등은 가맹사업자 별도 요청으로 추가 공사비가 들 수 있다.

◆실면적 25평 이상을 기준으로 버거류와 치킨류, 사이드, 음료 등을 판매하는 카페형으로 창업이 가능하며, 아파트 밀집상가 및 오피스상권 중심으로 전면 4미터 이상 확보한 매장에서 오픈이 가능하다.

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◆계약기간

최초 3년/ 연장 1년

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-브랜드소개
1997년 직영 1호점을 시작으로 2001년부터 가맹사업을 시작한 패스트푸드전문점이다. 2016년 1000호점이 개점하였으며 베트남, 대만 등에도 출점했다. 2018년 대한민국 대표브랜드 대상 ‘패스트푸드전문점’ 부문에서 수상하였으며 2019년 4월 국가브랜드대상 패스트푸드점 부문 대상을 수상하였다.

-브랜드특징
미리 만들어 놓지 않고 주문 후 즉석에서 신선한 재료들을 가지고 제조하여 퀄리티가 높은 즉석 조리 수제버거를 제공하고 있다. 맘스터치를 애정하는 많은 고객들이 가성비 갑이라고 칭하며 ‘갓스터치’라고 부르기도 한다.

염지가 아닌 진공텀블링을 통한 원료시즈닝으로 부드럽고 촉촉한 원료육 공급 뿐 아니라 독자적인 밀가루 배합공정을 통한 맘스밀가루를 생산 공급하고 있다. 닭고기의 경우 영양소를 그대로 유지시켜 주는 맘스 배터믹스의 치킨 코팅법을 사용한다. 냉동, 냉장, 상온 제품을 각각 분리 탑재할 수 있는 해마로 신선물류시스템을 통해 주 3회 배송하여 적정재고를 유지 및 제공할 수 있도록 지원하고 있다.

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즉석조리이지만 매장에서 잔손질이 필요 없이 바로 조리할 수 있도록 원료의 가공도가 높아 운영의 편리함을 도모했다.

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본사지원. 오픈 시식물량 지원 및 운영지원을 통한 초기 마케팅과 매장 실적에 따른 인센티브제도를 시행중이다. 또, 상시 마케팅 분석을 통해 트렌드에 따른 고객 선호 메뉴를 지속적으로 개발하고 있다.

​주 고객. 중, 고, 대학생 및 1인 가구가 늘어나면서 20~30대가 한 끼 식사 대체로 많이 찾고 있다.

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-브랜드경쟁력
높은 품질의 원재료를 사용하여 품질을 높인데 반해 저렴한 가격대가 맘스터치의 가장 큰 경쟁력이며, 고객들의 만족도가 가장 높은 점이다. 주문 즉시 제조하는 볼륨 가득한 수제버거는 고객들 사이에서 ‘혜자(가격에 비해 내용물이 풍성할 때를 이르는 말)’라고 불리고 있다.

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-메뉴