◆정보공개서 기준

◆계약기간

최초 3년 / 연장 2년​
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-브랜드소개

BBQ는 1995년 처음 출점한 브랜드로 현재 25년 째 명맥을 이어오고 있는 대한민국 대표 치킨 브랜드다. BBQ의 브랜드 이름은 Best of the Best Quality라는 철학을 담고 있다. 건강에 좋은 치킨을 만들겠다는 일념으로 올리브유 중에서도 100% 엑스트라 버진 올리브유를 사용하고 있다.

2000년에는 국내 최초로 치킨대학을 개관하였다. 2003년 중국 진출을 시작으로 스페인, 일본, 미국, 베트남, 호주, 몽골, 사우디, 말레이시아, 싱가폴, 인도, 터키 등 전 세계 57개국 국가에 500개 이상의 매장이 운영 중에 있다. 2007년에는 스페인 시민십자대훈장을 받기도 했다.

-브랜드강점

일반 식용유 대신 사용하는 올리브유는 대중적으로 몸에 더 좋은 원료임이 알려져 있으며, 실제로도 영양소의 파괴가 없고, 비만 방지, 항암, 노화방지 등에 효능이 있다. 때문에 올리브유를 사용한다는 점이 고객들에게 좋은 이미지를 부여하고 있다. 또, BBQ는 일반 식용유를 섞어 쓰는 것이 아닌 엄격한 관리 감독 하에 ‘올리브유’만으로 치킨을 튀겨내고 있다.

장수브랜드이자 브랜드가 주는 건강한 이미지로 안정된 수익을 창출 중이다.

맛뿐만 아니라 건강까지 생각한 총 48종의 치킨 메뉴를 선보이고 있으며 최근에는 치킨과 도시락을 결합한 ‘치도락’과 치킨패티를 사용한 버거 등을 선보이며 고객들의 니즈를 실현시키기 위한 노력을 지속적으로 하고 있다.

가맹점 오픈 전 치킨대학에서 타 브랜드와는 차별화된 교육을 받을 수 있다. 창업에 필요한 전반에 대한 교육으로 경영, 메뉴조리, 서비스, 홍보 등을 8박 10일의 기간에 걸쳐 이수해야만 가맹점 오픈이 가능하다.

-본사 지원

세계식문화과학기술원은 BBQ제너시스 그룹을 대표하는 메뉴들을 탄생시킨 R&D센터로 석박사 출신의 전문 연구진들이 소비자들의 기호와 시장 트렌드를 조사, 연구하여 매년 신 메뉴를 선보이고 있다. 가장 최근에 열기가 뜨거운 ‘마라’를 접목시킨 ‘마라치킨’을 출시하였다.

최상의 신선도 유지를 위해 전국 1일 배송의 통합물류 시스템을 갖추고 있다. 가맹점주들은 온라인으로 주문 발주가 가능하며 주문된 재료는 물류센터를 통해 쿨링 시스템을 탑재한 냉장/냉동차에 실려 당일 배송을 약속하고 있다. 이 외에도 슈퍼바이저 시스템, 매출 증진을 위한 마케팅 지원을 돕고 있다.